Ingredientes:
Una bandeja de Bacalo desmigado
2 tomates maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimiento rojo
Laurel
Garbanzos cocidos
Guisantes
Caldo de pescado
Sofreímos el ajo, la cebolla y el pimiento. Una vez estén hechos le añadimos el tomate (pelado, sin pepitas y troceado).
Cuando el tomate este frito, ponemos el bacalao y le damos unas vueltas.
A continuación añadimos el arroz y sofreímos un poquito, los garbanzos cocidos y los guisantes.
Vamos añadiendo el caldo de pescado poquito a poco a medida que el arroz nos lo vaya pidiendo.
