tag:blogger.com,1999:blog-91020429440419876772024-03-13T07:14:21.335+01:00Entre ollas y sartenesPequeño espacio donde puedes encontrar ideas para tus menús del día a día.Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.comBlogger221125tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-55083970241217000742021-03-29T16:11:00.000+02:002021-03-29T16:11:19.300+02:00Arroz marinero con Thermomix<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-DRhQW20LrYBQ0I5aEu2BhT84xtRzcK_2j6PrhzBExfSI0dUDdFSju8csV1GDwY3a0eJrowDQ9my16LR5l0xt62bZl5NVK3gxQA2nmMdAebiiMUkWT-YA_4_-3gbuYI16WE29NXPTuQ/s1600/1617026569053592-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-DRhQW20LrYBQ0I5aEu2BhT84xtRzcK_2j6PrhzBExfSI0dUDdFSju8csV1GDwY3a0eJrowDQ9my16LR5l0xt62bZl5NVK3gxQA2nmMdAebiiMUkWT-YA_4_-3gbuYI16WE29NXPTuQ/s1600/1617026569053592-0.png" width="400" />
</a>
</div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div style="font-family: sans-serif;"><span face="sans-serif">Ingredientes:</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /><b>4 raciones</b></div><div style="font-family: sans-serif;"><b>1 hora</b></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /><span face="sans-serif">400 g de arroz redondo</span><br /><span face="sans-serif">350 g de almejas pequeñas</span><br /><span face="sans-serif">250 g de gambas arroceras</span><br /><span face="sans-serif">120 g de cebolla </span><br /><span face="sans-serif">50 g de guisantes de lata</span><br /><span face="sans-serif">2 dientes de ajo</span><br /><span face="sans-serif">125 g de pimiento rojo</span></div><div style="font-family: sans-serif;">125 g de pimiento verde<br /><span face="sans-serif">200 g de tomate triturado</span><br /><span face="sans-serif">75 g de vino blanco</span><br /><span face="sans-serif">1000 g de agua</span></div><div style="font-family: sans-serif;">1 sobre de azafrán en polvo<br /><span face="sans-serif">70 g de aceite de oliva virgen extra</span><br /><br /><br /><span face="sans-serif">1. Ponemos las almejas en remojo en agua con sal durante 1 hora. </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span face="sans-serif"><br /></span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span face="sans-serif"> 2. Pelamos las gambas, con las cabezas y las cascaras hacemos un fumet. Echamos en el vaso 1000 g de agua y las cabezas y cáscaras de las gambas. Situamos el Varoma en su sitio y ponemos las almejas enjuagadas dentro. Programamos <b>16 min / Varoma / Vel 2.</b></span></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /></div><div style="font-family: sans-serif;">3. Quitamos el Varoma y reservamos sin destapar, colamos el fumet, reservamos el caldo y desechamos las cáscaras y cabezas. Enjuagamos el vaso.</div><div style="font-family: sans-serif;"><br /></div><div style="font-family: sans-serif;">4. Ponemos en el vaso, los ajos, la cebolla y los pimientos a trozos junto con el aceite. Troceamos <b>4 seg / Vel 5.</b></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /></div><div style="font-family: sans-serif;">5. Añadimos el tomate triturado y sofreímos <b>10 min/ 120°C / Vel 1.</b></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /></div><div style="font-family: sans-serif;">6. Ponemos el vino y sin poner el cubilete evaporamos <b>2 min / Varoma / Giro Inverso / Vel 1</b><span face="sans-serif">.</span><br /><br />7. Añadimos al vaso el arroz, los guisantes, el azafrán y el fumet. Programamos <b>15 min / 100°C / Giro Inverso / Vel Cuchara.</b></div><div style="font-family: sans-serif;"><br /></div><div style="font-family: sans-serif;">8. Por último añadimos las colitas de gambas y removemos. Echamos el arroz en una fuente y le ponemos las almejas reservadas ( si alguna almeja no se a abierto la retiramos) volvemos a remover y dejamos reposar de 3 a 5 min. Servimos.<br /></div></div><div><br /></div><div><br /></div><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br style="font-family: sans-serif;" /><br style="font-family: sans-serif;" /><br style="font-family: sans-serif;" /><br style="font-family: sans-serif;" /><br style="font-family: sans-serif;" /></div><div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-55416673684032562662021-03-28T20:03:00.000+02:002021-03-28T20:03:30.859+02:00Roscos de Semana Santa con Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWU5kNxmlV-BQ_HsYI0n20tsQeaPiiPuTa73PbJeckowWcxsokgdqvMYPEiEbmOCnGt6VdSvSrj9YPX8pz7HAhW-SsWLTnfSBvvp3-NaDOk4FaZ0eVxCWhRFgL5_2UUAyC0FfIYCUVMY/s1600/1616941352399474-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWU5kNxmlV-BQ_HsYI0n20tsQeaPiiPuTa73PbJeckowWcxsokgdqvMYPEiEbmOCnGt6VdSvSrj9YPX8pz7HAhW-SsWLTnfSBvvp3-NaDOk4FaZ0eVxCWhRFgL5_2UUAyC0FfIYCUVMY/s1600/1616941352399474-0.png" width="400">
</a>
</div><div><br></div><div><br></div><div>Ingredientes:</div><div> </div><div>4 huevos medianos</div><div>210 g de azúcar</div><div>700 g de harina de trigo<br></div><div>45 g de aceite de oliva virgen </div><div>1 cucharada de matalahuva o anís en grano</div><div>4 o 5 g de clavos de olor</div><div>1 cucharadita de canela molida</div><div><br></div><div>1. Ponemos en el vaso los clavos y el azúcar y programamos 25 seg/ Vel progresiva 5-10. Reservamos el azúcar glas aromatizada.</div><div><br></div><div>2. Separamos las yemas de las claras. Ponemos la mariposa y añadimos las claras 3 min ½ / Vel 3 ½ para montarlas.</div><div><br></div><div>3. Incorporamos las yemas, el azúcar aromatizada, el aceite, la matalahuva y la canela. Programamos 1 min ½ / Vel 2 ½.</div><div><br></div><div>4. Quitamos la mariposa y añadimos la harina amasamos 4 min / Función Espiga.</div><div><br></div><div>5. Retiramos del vaso y dejaremos reposar 45 min en un recipiente cerrado.</div><div><br></div><div>6. Precalentamos el horno a 180°C y vamos formando las rosquillas que colocaremos en una bandeja de horno sobre un papel de hornear.</div><div><br></div><div>7. Horneamos a 180°C entre 15 a 20 min según horno. Deben de quedar duritos por fuera y más blandos por dentro.</div>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-9381273485587065742021-03-09T11:21:00.000+01:002021-03-09T11:21:28.891+01:00Arroz casero con Thermomix<div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsO-tKeIQ0ENlrfe5aHw6RA8ogp9KB0n2k3kRQxfUlTwUWrmjFRp_ZF9yEICGy9JzpLCBNrKgTKL7B0vxmYqINx7EqI-8WynkLL8cmqM9KxzuxtYXnv7oJxyN2FIfQfOFgrlkRLaUVLc/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1223" data-original-width="1600" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsO-tKeIQ0ENlrfe5aHw6RA8ogp9KB0n2k3kRQxfUlTwUWrmjFRp_ZF9yEICGy9JzpLCBNrKgTKL7B0vxmYqINx7EqI-8WynkLL8cmqM9KxzuxtYXnv7oJxyN2FIfQfOFgrlkRLaUVLc/w420-h321/WhatsApp+Image+2021-03-07+at+12.59.02.jpeg" width="420" /></a></div><br /><br /></div><div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><br /></div><div><b>4 raciones</b></div><div><b>40 minutos</b></div><div><br /></div><div>350 g de arroz redondo</div><div>850 g de caldo de pollo o carne</div><div>2 dientes de ajo</div><div>150 g de cebolla </div><div>170 g de pimiento verde cortado en tiras de 2 cm</div><div>350 g de contramuslo de pollo cortado a dados</div><div>100 g de taquitos de chorizo</div><div>100 g de taquitos de jamón</div><div>2 cucharadas de tomate frito </div><div>1 sobre de azafran en polvo</div><div>100 g de guisantes de lata</div><div>1/2 cucharadita de sal</div><div>50 g de aceite de oliva virgen extra</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Ponemos en el vaso el aceite, ajo y cebolla en cuartos y trituramos <b>4seg/Vel 4</b></div><div><br /></div><div>2. Añadimos las tiras de pimento y sofreimos <b>8 min/120ºC/Giro Inverso/Vel Cuchara</b></div><div><br /></div><div>3. Echamos ahora el pollo, el chorizo, el jamón y las cucharadas de tomate frito <b>3 min/100ºC/Giro Inverso Vel Cuchara</b></div><div><br /></div><div>4. Añadimos el caldo, azafran y la sal <b>9 min/100ºC/Giro Inverso/Vel Cuchara</b></div><div><br /></div><div>5. Agregamos el arroz <b>15 min/100ºC/Giro Inverso/Vel Cuchara</b></div><div><br /></div><div>6. Volcamos en una fuenta echamos los guisantes, removemos y dejamos <b>reposar 3 min</b></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a></div>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-91187766400345940942021-02-25T18:15:00.003+01:002021-04-15T15:38:45.189+02:00Pastel de Zanahoria y Coco con Thermomix<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrTugLdDHqb_SZ1tgG7Y024Eh_n3olFdI7FzvRrjfPnReNGxIKLTm-pvquwgy53ipNjxEBwXXs7Ybw_boVIXK3UMeU2eDzW5u3QTjFe6NLrBS0_IJVriU1dh-E8rBhOiW5hjGtzP_yV9g/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrTugLdDHqb_SZ1tgG7Y024Eh_n3olFdI7FzvRrjfPnReNGxIKLTm-pvquwgy53ipNjxEBwXXs7Ybw_boVIXK3UMeU2eDzW5u3QTjFe6NLrBS0_IJVriU1dh-E8rBhOiW5hjGtzP_yV9g/" width="320"></a></div><br><br></div><div><br></div><div>Ingredientes:</div><div>40 minutos</div><div>1 kilo de zanahorias</div><div>8 bollo de leche</div><div>180 g de azúcar</div><div>125 g de coco rallado (reservamos un poco para adornar)</div><div><br></div><div><br></div><div>1. Ponemos 500 g de agua en el vaso. </div><div><br></div><div>2. Pelamos y cortamos las zanahoria en rodajas de medio centímetro de grosor y las ponemos en el Varoma. Colocamos el Varoma en su sitio y programamos <b>30 min / Varoma / Vel 1</b></div><div><br></div><div>3. Retiramos el Varoma y vaciamos el agua del vaso. Secamos el vaso y ponemos dentro las zanahorias y el azúcar. Trituramos <b>10 seg / Vel 7</b></div><div><br></div><div>4. A continuación añadimos el coco y mezclamos <b>15 seg / Vel 6</b></div><div><br></div><div>5. Para montar el pastel usaremos un molde desmoldable de 24 cm. Cortamos los bollos de leche a lo largo por la mitad y ponemos una capa de bollos en el fondo del molde, lo cubrimos con el puré de zanahorias, vamos alternando capa de bollos y puré, acabando con una capa de puré. </div><div><br></div><div>6. Metemos el pastel en el frigorífico y dejamos enfriar toda la noche. Adornamos con el coco rallado reservado y servimos. </div><div><br></div><div><br></div><div><br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrPHS3Y14uo0F3a57DGuECjNrEdz4D3pMiBLJOcBsvgbPJf541Q7muraU5iueRiMQA91v8Yn94lVH7GcPNpeztc9qdDlkqsll8aFzH0BWxcMDgu-Q9xPALWaSAux5w7KChRGd97QmpGGw/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1404" data-original-width="2048" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrPHS3Y14uo0F3a57DGuECjNrEdz4D3pMiBLJOcBsvgbPJf541Q7muraU5iueRiMQA91v8Yn94lVH7GcPNpeztc9qdDlkqsll8aFzH0BWxcMDgu-Q9xPALWaSAux5w7KChRGd97QmpGGw/" width="320"></a></div></div><div><br><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;"></a></div>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-16039613415901675872019-08-28T11:16:00.000+02:002021-02-26T10:41:57.033+01:00Risotto con queso azul en Thermomix<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYPzCoLvCrzeCQzMENpurJLyRqEBvtkgHM5q4OyZKW5rEVpEeMzMgplDGoob5vpU0Oed6P84U2p2mdpw4BSPtm-aL1IP7cS2LgiePiV-oMVmYd8XpMuIdDGC2edgOBEQWKReUi0aMkCQ/s1600/IMG_20190827_145934_864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1185" data-original-width="1600" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYPzCoLvCrzeCQzMENpurJLyRqEBvtkgHM5q4OyZKW5rEVpEeMzMgplDGoob5vpU0Oed6P84U2p2mdpw4BSPtm-aL1IP7cS2LgiePiV-oMVmYd8XpMuIdDGC2edgOBEQWKReUi0aMkCQ/s400/IMG_20190827_145934_864.jpg" width="400"></a></div>
<br>
<br>
<br>
<b>6 raciones</b><br>
<b>50 minutos</b><br>
<br>
Ingredientes:<br>
60 g de cebolla<br>
30 g de aceite de oliva<br>
350 g de arroz redondo vaporizado<br>
50 g de vino fino<br>
800 g de caldo de verduras<br>
200 g de queso tipo azul (Gorgonzola, Roquefort...)<br>
200 g de pera<br>
30 g de mantequilla<br>
Una pizca de sal<br>
<br>
Ponemos en el vaso la cebolla cortada a cuartos y el aceite. Troceamos <b>Tiempo 3 seg/Velocidad 7</b>. Una vez este picada bajamos de las paredes del vaso la cebolla que se haya quedado ahí y sofreímos <b>Tiempo 3 min/Temperatura 120ºC(Varoma)/Velocidad 1</b>.<br>
<br>
Añadimos el arroz y lo rehogamos. <b>Tiempo 3 min/Temperatura 120ºC(Varoma)/Giro inverso/Velocidad 1.</b><br>
<b><br></b>
Cuando haya acabado de rehogar añadimos el vino y sin poner el cubilete programamos <b>Tiempo 1 min/Temperatura 120ºC(Varoma)/Giro inverso/Velocidad 1.</b><br>
<b><br></b>
Después añadimos el caldo hirviendo, la pizca de sal y ponemos <b>Tiempo 11min/Temperatura 100ºC/Giro inverso/Velocidad 1.</b><br>
<b><br></b>
Por último añadimos el queso Gorgonzola y la pera cortadas a dados y programamos <b>Tiempo 2 min/Temperatura 100ºC/Giro inverso/Velocidad 1.</b><br>
<b><br></b>
Volcamos el contenido del vaso en una fuente y añadimos la mantequilla, mezclando despacito.<br>
<br>
<br>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="https://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;"></a><br>
<br>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-75964679112122574212018-05-04T19:33:00.000+02:002018-05-04T19:33:08.049+02:00Macarrones gratinados con verduras<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtldL20a5cWiDazjhfRrJgbNL-Tj2MHhnoSSplyx-Y0EqNuUHGYJpUR6-pje81iuTsEAK1ISStrnMIznCMosAn18t_kee8duuFkywIWlCvrHwYjmU14Uhz-6yiKruQRW5Yn2te6UJsgI/s1600/20180504_153523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEtldL20a5cWiDazjhfRrJgbNL-Tj2MHhnoSSplyx-Y0EqNuUHGYJpUR6-pje81iuTsEAK1ISStrnMIznCMosAn18t_kee8duuFkywIWlCvrHwYjmU14Uhz-6yiKruQRW5Yn2te6UJsgI/s400/20180504_153523.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
400 g de macarrones<br />
2 latas de atún en aceite<br />
1 bote de tomate<br />
1 paquete de queso Emmental rallado<br />
2 huevos duros<br />
1 calabacín<br />
1 berenjena<br />
1 cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
Aceite de oliva<br />
Orégano<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
<br />
Ponemos un cazo a calentar con una cucharada de sal, una vez comience a hervir ponemos los dos huevos a cocer durante 12 minutos. Una vez cocidos los sacamos del agua caliente y reservamos.<br />
<br />
En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva salteamos la cebolla y el ajo picados, mientras cortamos a dados el calabacín y la berenjena, lo añadimos a la sartén y dejamos a fuego lento unos 15 minutos.<br />
<br />
Pasado ese tiempo añadimos el tomate frito, salpimentamos y aderezamos con el orégano, sofreír unos 5 minutos dando vueltas con la cuchara.<br />
<br />
Ponemos la pasta a cocer en abundante agua hierviendo el tiempo que nos marque el fabricante en el paquete. Escurrimos la pasta una vez cocida.<br />
<br />
Mezclamos la pasta con la verdura, le añadimos los huevos cocidos picados y el atún escurrido. Volcamos todo en una fuente para el horno y cubrimos con el queso rallado.<br />
<br />
Gratinamos en el horno y servimos<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-21147065655313637232018-05-01T21:14:00.000+02:002018-05-04T19:33:38.055+02:00Molletes en la panificadora<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbFA3_jKz3o-V8j5B0pf7NwcRC97-IFAfjAFKPpB5PkILMNLFNNqEajEZqnRt6vWsC_vu1yXVbr-4ebQ-ANn9B9hhg8W4E5JC1xAJE_CBxI0Sib-33BcSZO5nR0iCDU46azv-z8q4TQU/s1600/31587899_10214115211707851_6794677896230207488_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbFA3_jKz3o-V8j5B0pf7NwcRC97-IFAfjAFKPpB5PkILMNLFNNqEajEZqnRt6vWsC_vu1yXVbr-4ebQ-ANn9B9hhg8W4E5JC1xAJE_CBxI0Sib-33BcSZO5nR0iCDU46azv-z8q4TQU/s320/31587899_10214115211707851_6794677896230207488_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
500 gr de harina de fuerza<br />
3 g de levadura seca<br />
250 ml de agua<br />
50 ml de leche<br />
30 ml de aceite de oliva<br />
1 cucharada de sal<br />
<br />
<br />
Sacamos la cubeta de la panificadora y añadimos los ingredientes en el siguiente orden:<br />
<br />
Agua<br />
Aceite<br />
Leche<br />
Harina<br />
Levadura<br />
Sal<br />
<br />
Ponemos el programa 6 de la panificadora del Lidl (Amasado y Levado)<br />
<br />
Una vez haya terminado el programa sacamos la masa, la amasamos un poco para quitarle el aire, nos ponemos un poco de aceite en las manos y vamos haciendo bolas con la masa y las aplastamos.<br />
<br />
Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno, dejamos los molletes encima y espolvoreamos un poco de harina sobre ellos.<br />
<br />
Tapamos con un paño y dejamos reposar unos 30 min, mientras tanto ponemos el horno a precalentar a 200 ºC.<br />
<br />
Pasado el tiempo de reposo metemos los molletes en el horno y bajamos la temperatura a 180 ºC horneándolos durante 15 min.<br />
<br />
Y ya tienes listos los molletes para comertelos como quieras, a mi me encantan tostados con un chorrito de aceite de oliva virgen y su jamón.<br />
<br />
Si sobran molletes los puedes congelar sin ningún tipo de problema.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQ2udio9sLVeZM2eANBshnsGWFvJqHV1vXDU43cEsQe_yXAyJCU5eUlEE2cGqtuzQw4PybBs73IFXVzEf4Wj7IyB1RM0dbUNuzPbv7FHh9L6dG9TtlBNtS9CRn9q3gvb5jYhpJq8E1E8/s1600/31754588_10214117668609272_6290244514279849984_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglQ2udio9sLVeZM2eANBshnsGWFvJqHV1vXDU43cEsQe_yXAyJCU5eUlEE2cGqtuzQw4PybBs73IFXVzEf4Wj7IyB1RM0dbUNuzPbv7FHh9L6dG9TtlBNtS9CRn9q3gvb5jYhpJq8E1E8/s320/31754588_10214117668609272_6290244514279849984_o.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a><br />
<br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-59091683985236514602017-04-30T22:49:00.000+02:002017-04-30T22:49:59.190+02:00Bizcocho de crema de cacao panificadora<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFeaLcvhOCSfXKNhf0gxB_PlQCFe02bQ3d1JY8o8La8FwE6G8SIybF4ti_u8gVERRZUz5D221cmHuy5SxV6SyyDuApJ-Jsu8fwJytINtk_ylTh7MlwXw48Bdd3lz9695yCJ1UAQ6jopLA/s1600/Bizcocho+nocilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFeaLcvhOCSfXKNhf0gxB_PlQCFe02bQ3d1JY8o8La8FwE6G8SIybF4ti_u8gVERRZUz5D221cmHuy5SxV6SyyDuApJ-Jsu8fwJytINtk_ylTh7MlwXw48Bdd3lz9695yCJ1UAQ6jopLA/s400/Bizcocho+nocilla.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 bote de crema de cacao de 250 g<br />
1 yogur natural<br />
1 medida del vasito de yogur de aceite de girasol<br />
1 medidas del vasito de yogur de azúcar<br />
3 huevos<br />
3 medidas del vasito de yogur de harina de repostería<br />
1 sobre de levadura<br />
<br />
Esta receta la he hecho en la panificadora Silver Crest del Lidl Progama 10 Pastel, peso 1000 g y tueste medio, pero vale igual para cualquier panificadora siguiendo las instrucciones del fabricante para hacer bizcochos.<br />
<br />
En el microondas derretimos la crema de cacao hasta que este liquida y reservamos<br />
<br />
Sacamos la cesta de la panificadora y añadimos los ingredientes en el siguiente orden:<br />
<br />
1. Yogur<br />
2. Aceite girasol<br />
3. Crema de cacao liquida<br />
4. Azúcar<br />
5. Huevos<br />
6. Harina repostería<br />
7. Sobre de levadura química<br />
<br />
Seguimos los pasos del fabricante para programar la panificadora. Una vez haya terminado el programa sacamos, con cuidado de no quemarnos, la cubeta de la panificadora y esperamos a que este fría para desmoldar.<br />
<br />
Ya solo queda disfrutar de este goloso bizcocho, sobre todo los amantes del chocolate.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPBrKq3dBylgqTMnz86CdkZZIrOBLoWIcamltQykBVddDURZei4hw09SUt8y9RU2pqnqFQ2u8WHPdHbMB5VyXcK3Dp_31sdJQLZF3x9KibJx3VRIXNuFG_jQbbD2DNl8k7HYWtyq2dwo/s1600/Bizcocho+nocilla+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPBrKq3dBylgqTMnz86CdkZZIrOBLoWIcamltQykBVddDURZei4hw09SUt8y9RU2pqnqFQ2u8WHPdHbMB5VyXcK3Dp_31sdJQLZF3x9KibJx3VRIXNuFG_jQbbD2DNl8k7HYWtyq2dwo/s400/Bizcocho+nocilla+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-86538991769367927042016-08-09T15:39:00.001+02:002016-08-09T15:40:20.499+02:00Bizcocho de flan y avena<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vD3D7dTpCvKqwVRnaa-qGcYyst3AzEji-I0t5o_k426jXLPAcpeIRmFRf3l0wnz4oWCfhZSOE0TLjXGxF3w8_YTTb9_bki99h81FP1gSntumDZXUGzRfTwzMB1CdH16djDHaJhL572A/s1600/Bizcocho+avena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vD3D7dTpCvKqwVRnaa-qGcYyst3AzEji-I0t5o_k426jXLPAcpeIRmFRf3l0wnz4oWCfhZSOE0TLjXGxF3w8_YTTb9_bki99h81FP1gSntumDZXUGzRfTwzMB1CdH16djDHaJhL572A/s400/Bizcocho+avena.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
150 ml de leche<br />
150 ml de aceite de girasol<br />
100 g de azúcar<br />
3 huevos<br />
80 g de harina de reposteria<br />
200 g de galletas (Gullón Digestive de Avena y Chocolate)<br />
1 sobre de levadura<br />
1 sobre de flan<br />
<u style="color: #e69138;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></u>
<u style="color: #e69138;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></u>
<u style="color: #e69138;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Para hacer en la panificadora</span></u><br />
<br />
Con un robot de cocina o una batidora/picadora molemos las galletas hasta que esten en polvo y las reservamos.<br />
<br />
A continuación ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes en el siguiente orden:<br />
<br />
Leche<br />
Aceite de girasol<br />
Azúcar<br />
Huevos<br />
Harina<br />
Galletas molidas<br />
Sobre de flan<br />
Levadura<br />
<br />
Seleccionamos el programa 10 pastel de la panificadora del lidl, peso 1000 g y tueste suave.<br />
<br />
Una vez que acabe el proceso de horneado apagamos la panificadora y la dejamos abierta unos minutos. Sacamos la cubeta y esperamos que se enfríe para desmoldar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ulSjlXnmdvPVmrESmJgrI46c_K-TNya6yePGAvamamMSNBlERAblV1U03pbrYPHtov0IoeDBL93kbect2C1zL3otWrakl05g1yvH0jda3XwJq68I9O9ByQofnj7jW2dmmfE_FLvRlAs/s1600/Bizcocho+avena+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ulSjlXnmdvPVmrESmJgrI46c_K-TNya6yePGAvamamMSNBlERAblV1U03pbrYPHtov0IoeDBL93kbect2C1zL3otWrakl05g1yvH0jda3XwJq68I9O9ByQofnj7jW2dmmfE_FLvRlAs/s400/Bizcocho+avena+1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #e69138; font-family: inherit; font-size: large;"><u><br /></u></span><span style="color: #e69138; font-family: inherit; font-size: large;"><u>Para hacer el bizcocho de forma tradicional</u></span><br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180ºC.<br />
<br />
Con un robot de cocina o una batidora/picadora molemos las galletas hasta que esten en polvo y las reservamos.<br />
<br />
Batimos los huevos como para tortilla en un bol y le añadimos uno a uno los ingredientes removiendo con las varillas y en el siguiente orden; la leche, el aceite y el azúcar.<br />
<br />
En otro bol mezclamos bien las galletas molidas con la levadura en polvo y el sobre de flan. Lo incorporamos a la mezcla anterior.<br />
<br />
Untamos el molde con mantequilla y la esparcimos muy bien. Vertemos la mezcla dentro del molde y lo introducimos dentro del horno. Sin subir la temperatura.<br />
<br />
En unos 25 o 30 minutos tendremos el bizcocho listo, aunque lo más recomendable es ir comprobando con un palito si esta cocido o no, ya sabéis si el palito sale limpio el bizcocho esta hecho, si por el contrario sale húmedo hay que dejarlo algo más de tiempo.<br />
<br />
Cuando este el bizcocho lo sacaremos del horno y esperaremos a que se enfríe<br />
para desmoldar y así evitar que se rompa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-56559975392265123152016-08-05T12:40:00.000+02:002016-08-05T12:40:49.306+02:00Pastel de arándanos panificadora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R9zYlJJWm-LNyHlyn-K7IspZdDy_b1wcRJvP924dpIrdDuc82g3AQH7Nr-eOb4TFke8JcT9L9QIHn7wPQh5mkzybNTPAtwtJfqfU0AyrVfPB_7UEDXxPWivoPVecb_QhcVTvI9SgAsQ/s1600/Pastel+de+arandanos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R9zYlJJWm-LNyHlyn-K7IspZdDy_b1wcRJvP924dpIrdDuc82g3AQH7Nr-eOb4TFke8JcT9L9QIHn7wPQh5mkzybNTPAtwtJfqfU0AyrVfPB_7UEDXxPWivoPVecb_QhcVTvI9SgAsQ/s400/Pastel+de+arandanos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
200 g de mantequilla<br />
200 g de azúcar<br />
4 huevos medianos<br />
200 g de harina de repostería<br />
150 g de arándanos (rojos o negros)<br />
Mermelada de arándanos<br />
<br />
<br />
Atemperanos la mantequilla hasta que tenga consistencia de pomada, entonces la ponemos en la cubeta (recordad para introducir los ingredientes en la cubeta esta debe estar fuera de la panificadora) junto a la mitad de la azúcar y las yemas (que habremos separado de las claras) así como la harina tamizada.<br />
<br />
Introducimos la cubeta en la panificadora y ponemos el programa 10 Pastel, el peso 1000 g y tueste claro.<br />
<br />
Mientras que la panificadora empieza a mezclar los ingredientes, montamos las claras a punto de nieve añadiendo el resto del azúcar en dos veces, una vez tengamos un merengue consistente lo incorporamos a la cubeta, no sin antes haber incorporado 50 g de arándanos ligeramente enharinados para evitar que se hundan en el pastel.<br />
<br />
Dejamos que el programa siga con el horneado, yo fui comprobando la cocción pinchando con un palito y a los 50 minutos de horneado la apague, para evitar que se secara ya que este pastel es más bien húmedo.<br />
<br />
Una vez frío sacamos el pastel de la cubeta y adornamos con la mermelada y el resto de arándanos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-8762879708506961322016-01-21T09:15:00.000+01:002016-01-21T09:15:00.425+01:00Espinacas salteadas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwsp4-SaVquRc6uiW28ogQ97IiCHH9TZGDoEqeMqBVRgjQ2QBxsSegI3Tz0UgeYY4AqxAQmUOXkE9HJFkEPslEQJSq_entQ6-LIh00bZgVFiwvyowFEfRWkMnaxg-2pTibmdhiBxSUyY/s1600/Espinacas+salteadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwsp4-SaVquRc6uiW28ogQ97IiCHH9TZGDoEqeMqBVRgjQ2QBxsSegI3Tz0UgeYY4AqxAQmUOXkE9HJFkEPslEQJSq_entQ6-LIh00bZgVFiwvyowFEfRWkMnaxg-2pTibmdhiBxSUyY/s400/Espinacas+salteadas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
400 g de hojas de espinacas<br />
2 huevos duros<br />
2 dientes de ajo<br />
4 tomates secos<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
Pimienta molida<br />
Sal<br />
<br />
<br />
Lavamos las hojitas de espinacas y las colocamos en un recipiente apto para el microondas con un dedo de agua. Máxima potencia 3 minutos. Deben quedar un poquito enteritas.<br />
<br />
Mientras ponemos los huevos a cocer en un recipiente con agua y una cucharada de sal, una vez rompa a hervir el agua introducimos los huevos y los tenemos entre 10 y 12 minutos dependiendo de como nos guste la yema de hecha.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Escurrimos la poca agua que puedan tener las espinacas y las reservamos.<br />
<br />
En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y doramos los ajos picados, una vez que empiecen a dorarse añadimos las espinacas, damos unas vueltas con la cuchara y agregamos los tomates secos cortados. Salpimentamos y tenemos unos 7 minutos salteándolos a fuego medio.<br />
<br />
Cortamos los huevos en rodajas y servimos junto a las espinacas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemn0NqbbiTTXyN75_a58UN5s-KH3ytEIVBxYBYxdZHJmSMW0PtLSbezvtN9-5i1NVRu6-tBWvweLcBwmEvuWqCU0dzwS3Ed2rSVxcwUE8fspPc_bsI5wgLwP_mdWpRK6W9QzwlAQkvM8/s1600/Espinacas+salteadas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemn0NqbbiTTXyN75_a58UN5s-KH3ytEIVBxYBYxdZHJmSMW0PtLSbezvtN9-5i1NVRu6-tBWvweLcBwmEvuWqCU0dzwS3Ed2rSVxcwUE8fspPc_bsI5wgLwP_mdWpRK6W9QzwlAQkvM8/s400/Espinacas+salteadas1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0px;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-37139621345286607772016-01-15T09:30:00.000+01:002016-01-15T09:30:00.908+01:00Tarta de queso Mascarpone<b>Para celebrar que el próximo día 20 de Enero es el día de los amantes del queso en EEUU un grupo de bloggers publicaremos bajo el hashtag #DiadelQueso en las redes sociales y en nuestros respectivos blogs. </b><br />
<b>Yo aporto mi granito de arena con una Tarta de queso Mascarpone.</b><br />
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBQk4ZFCmXCZM1JG6D6AK4PwrFcbEswBBb6AVZnkSXbK6RuvBVbN6N4j37ocJKICThqlJhslsoqkSO6-ArX8xeDzQ5uagP9rTwdHa9BO4hmf3vsDtsg_Po_smx1b01uqPYG7b7w33RR0/s1600/Tarta+queso+mascarpone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBQk4ZFCmXCZM1JG6D6AK4PwrFcbEswBBb6AVZnkSXbK6RuvBVbN6N4j37ocJKICThqlJhslsoqkSO6-ArX8xeDzQ5uagP9rTwdHa9BO4hmf3vsDtsg_Po_smx1b01uqPYG7b7w33RR0/s400/Tarta+queso+mascarpone.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
200 g de queso crema<br />
250 g de queso Mascarpone<br />
100 ml de leche entera<br />
160 g de azúcar<br />
50 g de harina de repostería<br />
3 cucharadas colmadas de margarina<br />
2 cucharadas de Maizena<br />
5 huevos grandes<br />
Mermelada de frutas<br />
1 sobre de levadura química<br />
Una pizca de sal<br />
<br />
Para celebrar que la el próximo día 20 de Enero es el día de los amantes del queso en EEUU un grupo de bloggers publicaremos bajo el hashtag #DiadelQueso en las redes sociales y en nuestros respectivos blogs.<br />
<br />
En un cazo calentamos la leche, los quesos, la margarina y el azúcar. Vamos removiendo con unas varillas hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos. Es entonces cuando incorporamos las yemas, las claras las reservamos, y las dos harinas (repostería y Maizena). Seguimos removiendo con las varillas a fuego suave para volver a conseguir una mezcla sin grumitos.<br />
Dejamos enfriar.<br />
<br />
Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.<br />
<br />
Ahora es el momento de montar las claras a punto de nieve acompañadas del sobre de levadura química y la pizca de sal. Una vez tengamos las claras montadas las incorporamos poco a poco a la mezcla que debe de haberse enfriado.<br />
<br />
Untamos el molde con margarina o aceite y lo horneamos durante 40 minutos aproximadamente. Como siempre digo el tiempo dependerá de nuestro horno, lo mejor es ir comprobando con el pincho hasta que este nos salga limpio.<br />
<br />
Sacamos del horno, dejamos enfriar y la sacamos del molde, yo la he cubierto de una rica mermelada de cerezas pero puedes utilizar la mermelada que más te guste.<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-18587493194731569452015-12-30T20:01:00.001+01:002017-01-05T11:36:47.513+01:00Roscón de Reyes<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkF6XBfGor6MTdmIx84GoY_e1s0zFjD-_m1PKTqa7xAhGAtAXjd28qWw-7oDUE_aJ_SAxnywetU48_RXceMvm2Y7siSuyFPV-rrHnWtpEfuP1a45vfnfFUsNBOS2KvzAjWqk_EqfvXUU/s1600/Rosc%25C3%25B3n+trufa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkF6XBfGor6MTdmIx84GoY_e1s0zFjD-_m1PKTqa7xAhGAtAXjd28qWw-7oDUE_aJ_SAxnywetU48_RXceMvm2Y7siSuyFPV-rrHnWtpEfuP1a45vfnfFUsNBOS2KvzAjWqk_EqfvXUU/s400/Rosc%25C3%25B3n+trufa.jpg" width="400"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roscón de Reyes relleno de Trufa</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<br>
<u><b>Ingredientes:</b></u><br>
450 g de harina de repostería<br>
150 g de azúcar<br>
100 ml de agua templada<br>
100 ml de aceite de oliva virgen extra<br>
2 huevos XL<br>
25 g de levadura fresca<br>
40 ml de agua de azahar<br>
Ralladura de un limón<br>
Una pizca de sal<br>
<br>
<u><b>Para adornar:</b></u><br>
Frutas escarchadas<br>
Azúcar<br>
Agua de azahar<br>
1 huevo batido<br>
<br>
<br>
<b><u>USANDO PANIFICADORA PARA AMASAR</u></b><br>
En la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes en este orden: aceite, agua de azahar, huevos, azúcar, sal, ralladura de limón, harina y levadura disuelta en agua.<br>
<br>
Introducimos la cubeta en la panificadora e iniciamos el programa 7 Masa para pasta, una vez haya acabado el programa volvemos a ponerlo 5 minutos más para así tener 20 minutos de amasado. El tiempo de amasado dependerá de la humedad ambiental, iremos repitiendo el programa 7 hasta que la masa quede bien compacta.<br>
Sacamos la masa de la cubeta hacemos una bola con ella.<br>
<br>
<br>
<u><b>AMASADO TRADICIONAL</b></u><br>
Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea. La levadura fresca tenemos que disolverla en agua templada. Sacamos la masa y estamos 20 minutos amasado para que la masa nos quede bien.<br>
<br>
<b>"A partir de aquí es igual para las dos formas"</b><br>
<b><u><br></u></b>
Ponemos la masa en un bol, untado con aceite y tapado, a fermentar dentro del horno a 50º C durante 50 minutos. La masa debe duplicar su tamaño.<br>
<br>
<br>
Pasado los 50 minutos sacamos la masa, y amasamos unos minutos, con las manos untadas en aceite. Mientras tanto subimos el horno a 175º C.<br>
<br>
Hacemos una bola y vamos abriendo un agujero en el centro dándole la forma al roscón.<br>
Ponemos un aro de emplatar en el centro para que no se cierre el agujero durante el horneado.<br>
Batimos un huevo y pintamos el roscón, a continuación lo adornamos con las frutas escarchada y el azúcar mojada con unas gotas de agua de azahar. Introducimos el roscón en el horno durante 25 minutos. Si se nos dorara demasiado podemos cubrirlo con papel de aluminio para que no se nos queme.<br>
<br>
Sacamos del horno y esperamos a que este completamente frío para abrirlo por la mitad y rellenarlo.<br>
<br>
Para el relleno podemos utilizar, crema pastelera, trufa, nata montada... o simplemente comerlo sin rellenar que esta igual de bueno.<br>
<br>
<br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWY4JVFdMKFvwfCpBaeLkWp6jdooAROYTL0OIY_BJ4vFwFNluraafJXDdgAhwoxAqHoRg7UWX6ErvhBy7MpVXK-QItvQlOOtEf_DeTt0NC38yD41j54zDiC5W3GqtLQhyphenhyphenrs7fT6qbWsXw/s1600/Roscon+reyes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWY4JVFdMKFvwfCpBaeLkWp6jdooAROYTL0OIY_BJ4vFwFNluraafJXDdgAhwoxAqHoRg7UWX6ErvhBy7MpVXK-QItvQlOOtEf_DeTt0NC38yD41j54zDiC5W3GqtLQhyphenhyphenrs7fT6qbWsXw/s400/Roscon+reyes.jpg" width="400"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roscón de Reyes relleno de Crema Pastelera</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<br>
<br>
<br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfagzz7MnzW1LSCOr6tqM51WInU9r9EmMSKbVS1bk8pwFKIbfrf8z1w2AcDgh54zooJmwDA7AmITlM_MLmMXU9dpAuaru94GNRkVgiJwdEEbsMVusBftH5g-EGIkrHFv9L_4g8FNxq_Pc/s1600/Roscon+panificadora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfagzz7MnzW1LSCOr6tqM51WInU9r9EmMSKbVS1bk8pwFKIbfrf8z1w2AcDgh54zooJmwDA7AmITlM_MLmMXU9dpAuaru94GNRkVgiJwdEEbsMVusBftH5g-EGIkrHFv9L_4g8FNxq_Pc/s400/Roscon+panificadora.jpg" width="400"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Roscón de Reyes relleno de Crema Pastelera</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;"></a><br>
<br>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-51151473321313428632015-12-25T20:10:00.000+01:002015-12-25T20:10:30.784+01:00Paletilla de cerdo asada<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3LNLBoK_kQfNhQPdnVor-_qEATVXAHE1-P8wWLTnIj5fm54oa1oQA5_mOSlLcT7p2m-d3VJfgyS2kR8jAm4jIYpoCuMk4rQG39sFFjL7ovDst_FzfUIexTQeZ2lvykZwUPAgsV3Ep20/s1600/Paleta+asada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3LNLBoK_kQfNhQPdnVor-_qEATVXAHE1-P8wWLTnIj5fm54oa1oQA5_mOSlLcT7p2m-d3VJfgyS2kR8jAm4jIYpoCuMk4rQG39sFFjL7ovDst_FzfUIexTQeZ2lvykZwUPAgsV3Ep20/s400/Paleta+asada.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 paletilla de cerdo<br />
6 dientes de ajo<br />
5 hojas de laurel<br />
Aceite de oliva virgen extra AOVE<br />
Tomillo<br />
Caldo de pollo<br />
Sal<br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 190º C.<br />
<br />
Cubrimos una fuente apta para el horno con aceite de oliva, y añadimos los ajos golpeados y las hojas de laurel.<br />
<br />
Sazonamos la carne con sal y tomillo, la untamos con aceite de oliva y la colocamos en la fuente.<br />
<br />
Metemos la fuente en el horno y cuando el aceite empiece a hervir bañamos la carne con el caldo de pollo caliente, iremos añadiendo caldo para que nunca quede el fondo de la fuente seco.<br />
<br />
El tiempo de cocción depende del peso de la pieza y de nuestro horno, por lo que es conveniente ir pinchando la carne. Cuando al pincharla no salga líquido quiere decir que ya está en su punto.<br />
Para que sirva de orientación aproximadamente es 30 minutos de cocción por cada kilo de carne.<br />
<br />
Un truquillo para que no se nos tueste demasiado es ponerle una hoja de papel de aluminio.<br />
<br />
La podemos acompañar del jugo de la cocción o con la <a href="http://arantxa-misrecetas.blogspot.com.es/2015/12/salsa-de-mermelada-de-pina.html" target="_blank">Salsa de mermelada de piña</a> que le da un toque agridulce muy interesante.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-62661991739529344662015-12-25T19:46:00.001+01:002015-12-25T19:46:40.981+01:00Salsa de mermelada de piña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvBVO71rtn-fRDmj49cSnmcS1kwwY0Qgo6n3c-y2Bp3tDx0PcsAn1Vle11WWfjWbOPUppXx_nXoD-UN9Nwlz0fgX7cLpdzzhj9SXlqp71B21pe5JVjuHInRofk5UKm923NOLmEWZRNOfs/s1600/Salsa+mermelada+pi%25C3%25B1a+para+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvBVO71rtn-fRDmj49cSnmcS1kwwY0Qgo6n3c-y2Bp3tDx0PcsAn1Vle11WWfjWbOPUppXx_nXoD-UN9Nwlz0fgX7cLpdzzhj9SXlqp71B21pe5JVjuHInRofk5UKm923NOLmEWZRNOfs/s400/Salsa+mermelada+pi%25C3%25B1a+para+carne.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
100 g de mermelada de piña<br />
1 cebolla mediana<br />
1 vasito de vino fino (vino blanco)<br />
Aceite de oliva virgen extra AOVE<br />
Una pizca de sal<br />
Pimienta molida<br />
<br />
<br />
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, ponemos un chorro de aceite a calentar y echamos la cebolla junto a una de pimienta molida y una pizca de sal, que le ayudara a que poche.<br />
<br />
Una vez esté la cebolla transparente añadimos la mermelada y removemos hasta que se disuelva.<br />
<br />
Es la hora de bañar con el vasito de vino fino, dejándolo 5 minutos cociendo a fuego suave para que evapore el alcohol.<br />
<br />
Apartamos del fuego, una vez fría pasamos por la batidora hasta conseguir una textura homogénea.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Ideal para acompañar a las carnes. </b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-14986622224518997382015-12-19T23:41:00.000+01:002015-12-19T23:41:22.068+01:00Rollitos de salmón ahumado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVv702ttH7715_F1lJOI7HcE3-bIt0cqvZ-juxQX0WkDDop4OPkFsrEQ0oeIaXIVucp2XZBAVNvYkVAQVUFpOyVjmJ13va5A7RhO5-72yPVJqy1htN4NOJ9xlEtzJWrFH4pvVElF0ZbWQ/s1600/rollito+de+salmon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVv702ttH7715_F1lJOI7HcE3-bIt0cqvZ-juxQX0WkDDop4OPkFsrEQ0oeIaXIVucp2XZBAVNvYkVAQVUFpOyVjmJ13va5A7RhO5-72yPVJqy1htN4NOJ9xlEtzJWrFH4pvVElF0ZbWQ/s400/rollito+de+salmon.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
400 g de salmón ahumado en lonchas<br />
1 terrina de queso fresco de untar<br />
Pepinillos en vinagre pequeños<br />
Alcaparras<br />
Eneldo<br />
<br />
<br />
<br />
Escurrimos y picamos los pepinillos y las alcaparras. En un bol ponemos el queso fresco y lo mezclamos con los pepinillos y alcaparras.<br />
<br />
Extendemos las lonchas de salmón y vamos poniendo la mezcla de queso en el centro, procedemos a enrollarla para formar el rollito. Con un cuchillo igualamos los extremos del rollito.<br />
<br />
Espolvoreamos con eneldo y emplatamos.<br />
<br />
Sabroso, sencillo y rápido de preparar!!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-24940397980497905042015-12-14T15:47:00.000+01:002015-12-19T23:37:26.334+01:00Flan de turrón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjuuZp9avqeJKaIq5mUpAgwUIZTgU619BOKttuth8hxVGhZwT6-nqLoJ93oD6tArF_IBZYnN7_SZ2EL8Hn-viLZHNMECYTLrpxX5hXXvuxNuwplRVCEih3okg-O_Uml6lDThIRMFv3KPU/s1600/Flan+turron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjuuZp9avqeJKaIq5mUpAgwUIZTgU619BOKttuth8hxVGhZwT6-nqLoJ93oD6tArF_IBZYnN7_SZ2EL8Hn-viLZHNMECYTLrpxX5hXXvuxNuwplRVCEih3okg-O_Uml6lDThIRMFv3KPU/s400/Flan+turron.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes.<br />
1 tableta de turrón blando 300 g<br />
1 litro de leche<br />
2 sobres de Flan<br />
<br />
<br />
<br />
Del litro de leche separamos 2 tazas y mezclamos con las varillas hasta que se diluyan los 2 sobres de flan, sin que quede ningún grumo.<br />
<br />
Ponemos en el vaso de la batidora el turrón desmenuzado y batimos agregando poco a poco leche hasta que nos quede con una consistencia semilíquida.<br />
<br />
El resto de leche que nos queda en el brick lo ponemos a calentar, cuando llegue al hervor le añadimos el turrón batido mezclándolo con las varillas, y a continuación vertemos la mezcla de leche y los sobres.<br />
<br />
Seguimos moviendo con las varillas hasta que vuelva a hervir y veremos como va espesando. Retiramos del fuego y lo echamos en el molde, cuando se haya templado lo ponemos en el frigorífico y dejamos que enfríe.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-V5hXicwHh_kiMKChqCN5kTFOtlOfTuRdUdx3xuKEX7aK05kXtK0F4XYnoC6xbLotsNypEJND9W66tWLB28pQ-s7JX5lSXNeYfkaPo193z5KsfgKhUdDp60SVsd9D8HHC1Jx11rgVLE/s1600/Flan+turr%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-V5hXicwHh_kiMKChqCN5kTFOtlOfTuRdUdx3xuKEX7aK05kXtK0F4XYnoC6xbLotsNypEJND9W66tWLB28pQ-s7JX5lSXNeYfkaPo193z5KsfgKhUdDp60SVsd9D8HHC1Jx11rgVLE/s400/Flan+turr%25C3%25B3n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocina.facilisimo.com/reto-recetas-navidenas" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://estaticos.fimagenes.com/cst/images/logo-recetas-navidad.jpg" width="220" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-62717094652100581582015-12-13T12:25:00.000+01:002015-12-13T12:25:08.093+01:00Quiche de langostinos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVkE-CsuHowyS1Vl0uIjXkICUX2zlRGLys5N_WIMjOFG9VUBxHDO7do_ejsvojZJ5kap9L_x8YUtCwqePALFa14gspYsF1XQa0BGpPWwrSmS9CK1VL5eD8QIKc_JiU8Uh_Eec8wratvDU/s1600/mini+quiche+langostinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVkE-CsuHowyS1Vl0uIjXkICUX2zlRGLys5N_WIMjOFG9VUBxHDO7do_ejsvojZJ5kap9L_x8YUtCwqePALFa14gspYsF1XQa0BGpPWwrSmS9CK1VL5eD8QIKc_JiU8Uh_Eec8wratvDU/s400/mini+quiche+langostinos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
200 ml de nata para cocinar<br />
2 huevos<br />
4 cucharadas de tomate frito<br />
300 g de langostinos cocidos<br />
200 g de queso emmental rallado<br />
1 lámina de hojaldre<br />
Mantequilla<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
<br />
Precalentamos el horno a 200ºC.<br />
<br />
Untamos el molde con mantequilla y lo extendemos muy bien.<br />
<br />
Dejamos que el hojaldre se ponga a temperatura ambiente, cuando hayan pasado varios minutos lo extendemos con el rodillo y lo ponemos en el molde apretando el fondo y los bordes recortando la masa que nos sobre. Pinchamos con un tenedor varias veces el fondo del hojaldre. Reservamos.<br />
<br />
<br />
Batimos los huevos con una pizca de sal, en un bol añadimos el tomate frito con el queso y los langostinos pelados y cortados. Una vez lo tengamos mezclado añadimos la nata y removemos. Por último agregamos los huevos batidos.<br />
<br />
Vertemos la mezcla sobre el hojaldre y ponemos en el horno a media altura unos 20 minutos.<br />
<br />
Yo los he hecho individuales, el procedimento es el mismo que para uno grande.<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-16328645032731349992015-11-23T16:37:00.000+01:002015-11-23T23:56:18.788+01:00Tarta de galletas y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjco7S1cndIcmbPPRBu7vW685NPnRLa_JQgfsDrpEghNP3_jVJiqkeHbIezNhudnTipdzpZnzqSy4NIHjK6B44p-xyDYcvkPVjPqrG7_JnvaubVaKIMabxLNxDegAnFz3Nf_tjiWXOTlsc/s1600/Pastel+galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjco7S1cndIcmbPPRBu7vW685NPnRLa_JQgfsDrpEghNP3_jVJiqkeHbIezNhudnTipdzpZnzqSy4NIHjK6B44p-xyDYcvkPVjPqrG7_JnvaubVaKIMabxLNxDegAnFz3Nf_tjiWXOTlsc/s400/Pastel+galletas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
400 g de galletas rectangulares<br />
150 g de margarina Tulipán<br />
1 tableta de chocolate negro para fundir<br />
4 huevos<br />
1/2 litro de leche<br />
Coco rallado<br />
Una pizca de sal<br />
<br />
<br />
Separamos las yemas de la claras, las ponemos en un cuenco y las batimos a punto de nieve añadiéndole la pizca de sal para que suban bien.<br />
<br />
En otro cuenco mezclamos las yemas con la margarina en punto pomada, cuando tengan la consistencia de crema le incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco y sin dejar de batir.<br />
<br />
Ponemos el chocolate troceado en un recipiente apto para el microondas, tapamos y lo ponemos el tiempo suficiente para que se derrita.<br />
<br />
Aun con el chocolate caliente lo incorporamos a la mezcla anterior batiendo.<br />
<br />
La crema de chocolate obtenida la ponemos 15 minutos en la nevera para que enfríe.<br />
<br />
Transcurridos los 15 minutos comenzamos a montar la tarta, vamos mojando las galletas en leche y las escurrimos bien. Colocamos en la fuente una capa de galletas cubriéndolas de crema de chocolate que extenderemos bien con una espátula lengua de gato. Vamos subiendo la tarta añadiendo capas de galletas y capas de chocolate alternativamente.<br />
<br />
Colocaremos cada capa de galletas en diferente sentido para que la tarta tenga más consistencia.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPe0Koawsl1fEsndYZHVt1OL7WUyxMw8dIJgs2FW1IarE9cQbYOZVzH5kdIcqf6t1fMMNp0qQDQwQe0cfj6fpQg70rLAwu1O-I4b8CQ50a3i7K5SPqcqT9sf-irfr9ZDU8zrARv7jq1Yk/s1600/Tarta+galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPe0Koawsl1fEsndYZHVt1OL7WUyxMw8dIJgs2FW1IarE9cQbYOZVzH5kdIcqf6t1fMMNp0qQDQwQe0cfj6fpQg70rLAwu1O-I4b8CQ50a3i7K5SPqcqT9sf-irfr9ZDU8zrARv7jq1Yk/s400/Tarta+galletas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Una vez alcanzada la altura que queremos napamos la tarta por todos los lados y adornamos con un poco de coco rallado.<br />
<br />
Dejamos en la nevera para que este fría a la hora de servir.<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Esta tarta es tan sencilla y tiene tanto éxito que podemos hacerla de postre para las reuniones familiares o de amigos esta Navidad.</span></i></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4N4sqMjGlywCSMry33gohBnvpmIuvbsPhA8r8LMi7NDvLG40vdDKbKpnvdBHpUn0Igr7n34-x_SbAXvXDsL2_nZuGt-ErnTn558NtbZ9hke6gy29m5p5ATnMU6L71tg0H46wMGO8xo4/s1600/Tarta+de+la+abuela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4N4sqMjGlywCSMry33gohBnvpmIuvbsPhA8r8LMi7NDvLG40vdDKbKpnvdBHpUn0Igr7n34-x_SbAXvXDsL2_nZuGt-ErnTn558NtbZ9hke6gy29m5p5ATnMU6L71tg0H46wMGO8xo4/s400/Tarta+de+la+abuela.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocina.facilisimo.com/reto-postres-con-chocolate" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://azu1.facilisimo.com/ima/i/5/c/4d/gr_671134_6908356_39758.jpg" width="220" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-10208700281529813532015-11-19T15:56:00.000+01:002015-11-19T15:56:11.491+01:00Dulce de Membrillo en la Panificadora Lidl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOH3HkL6_o6RiSiTT0Lp6vkZCzTyCdrnxvfcGuZ0l_NESkv5769KiwngbnNd3Ovb73MrvdkjTHLMNaze00Tr_5JiPPQMNtjQTAozuz7QQY5pwS96nrDYcgIkQ0zzM_fsPh7KZf1oQJN1o/s1600/Carne+membrillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOH3HkL6_o6RiSiTT0Lp6vkZCzTyCdrnxvfcGuZ0l_NESkv5769KiwngbnNd3Ovb73MrvdkjTHLMNaze00Tr_5JiPPQMNtjQTAozuz7QQY5pwS96nrDYcgIkQ0zzM_fsPh7KZf1oQJN1o/s400/Carne+membrillo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
500 g de Membrillos<br />
500 g d Azúcar<br />
1 ramita de canela<br />
1 limón pequeño<br />
<br />
<br />
Pelamos y cortamos los membrillos en trozos pequeños, pesamos la misma cantidad de azúcar que de membrillos y lo ponemos en la cubeta de la panificadora.<br />
<br />
Le añadimos la rama de canela cortada en dos y el zumo de un limón colado.<br />
<br />
Elegimos el programa 11 Mermelada y ponemos la panificadora en marcha.<br />
<br />
Pasados 40 minutos paramos la panificadora pulsando el botón de encendido. Sacamos la cubeta con cuidado de no quemarnos y con la ayuda de una espumadera extraemos los trozos de membrillo para ponerlos en el vaso de la batidora y así poderlos batir hasta conseguir un puré.<br />
<br />
Volvemos a poner el membrillo batido en la cubeta, la metemos en la panificadora y reanudamos el programa dándole de nuevo al botón de encendido.<br />
<br />
Una vez terminado el programa sacamos con cuidado el Dulce de membrillo y lo ponemos en un recipiente para que se enfríe. Una vez templado tapamos el recipiente y lo ponemos en el frigorífico para que solidifique. Yo lo he dejado 24 horas enfriando.<br />
<br />
Tomarse de postre un trozo de Dulce de Membrillo acompañado del queso que más no guste es una gozada.<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>La proporción membrillo/azucar tiene que ser siempre la misma, por ejemplo yo he usado 1/2 kilo de ambas pero su tu usas 1 kilo de membrillos debes añadirle un kilo de azúcar.</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li>Ojo inmediatamente después de sacar el membrillo de la cubeta ponerla en remojo para que nos sea más fácil su limpieza.</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-76178288088632512582015-11-16T11:00:00.000+01:002015-11-16T11:00:07.490+01:00Espaguetis con coliflor dulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlriaOFQuhF2sfUydHCpC5pRL8X19KDP8RjV0s0ytX9zum-x0MGqS0ShIRzVnyyUiQPdZzK3llzMmWzMc7etaGErPC-ouik_NvF98p4SshFPIAQT7i942XfuY-2zJ2U9Ht4iQ7MFE2Ds/s1600/Espaguetis+con+coliflor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlriaOFQuhF2sfUydHCpC5pRL8X19KDP8RjV0s0ytX9zum-x0MGqS0ShIRzVnyyUiQPdZzK3llzMmWzMc7etaGErPC-ouik_NvF98p4SshFPIAQT7i942XfuY-2zJ2U9Ht4iQ7MFE2Ds/s400/Espaguetis+con+coliflor.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:(4 personas)<br />
400 g de Espaguetis<br />
1 cebolla<br />
1 coliflor mediana<br />
80 g de pasas sin pepitas<br />
80 g de piñones<br />
Sal<br />
Pimienta molida<br />
Aceite de oliva virgen extra AOVE<br />
Queso rallado<br />
<br />
Remojamos las pasas en agua templada y las dejamos unos 10 minutos, pasados los cuales las escurriremos reservando un poco de agua que después usaremos.<br />
<br />
Limpiamos y troceamos la coliflor, ponemos agua con sal en una olla y cuando rompa a hervir añadimos la coliflor, la tendremos unos 20 minutos cociendo.<br />
Escurrimos y reservamos.<br />
<br />
En una sartén ponemos dos cucharadas de Aceite de oliva AOVE y sofreímos la cebolla picada, pasados un par de minutos a fuego medio añadimos los piñones y los salteamos hasta que empiecen a dorarse.<br />
<br />
A continuación añadimos la coliflor y las pasas, salpimentamos y añadiéndole un poco de agua del remojo de las pasas dejamos cocer a fuego suave unos 10 minutos.<br />
<br />
Por último cocemos los espaguetis el tiempo estimado por el fabricante, la escurrimos y la servimos bañándola con una porción de la salsa. Acompañamos de queso rallado.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-70938128575513023062015-11-09T11:00:00.000+01:002015-11-09T11:00:00.994+01:00Conejo con tomate frito<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv4yYPYpCeG6rjF92R5gOGBPBKDmtkhwBe6BYZ0T3o-BFH3RDLjE5TpJoFzBL5zgTYHqkMnAQg01fGCN9Nplr1dfH3ArlOcdbp-vLzZG5bBqkUptdVg3PpIQnjr7M_KRRpC4kyZeypGms/s1600/Conejo+con+tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv4yYPYpCeG6rjF92R5gOGBPBKDmtkhwBe6BYZ0T3o-BFH3RDLjE5TpJoFzBL5zgTYHqkMnAQg01fGCN9Nplr1dfH3ArlOcdbp-vLzZG5bBqkUptdVg3PpIQnjr7M_KRRpC4kyZeypGms/s400/Conejo+con+tomate.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 conejo<br />
1 kg de tomates rojos<br />
1 cebolla<br />
1 pimiento verde<br />
3 dientes de ajo<br />
1 copita de vino oloroso<br />
Aceite de oliva virgen extra AOVE<br />
Caldo de carne<br />
Pimienta molida<br />
Laurel<br />
Sal<br />
<br />
<br />
Ponemos el conejo troceado en una cazuela acompañado de 2 hojas de laurel y lo sofreímos en el Aceite de oliva. Salpimentamos y le añadimos el vaso de vino oloroso. Dejamos que reduzca el alcohol del vino unos 5 minutos a fuego medio.<br />
<br />
Bañamos el conejo con el caldo de carne y dejamos cocer a fuego lento hasta que este tierno.<br />
<br />
En una sartén ponemos a pochar, la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados, cuando estén hechos añadimos los tomates pelados y troceados. Dejamos que se fría el tomate machacandolo con el canto de la espátula o espumadera y así dejar el tomate triturado. Si quieres ver como se hace una rica salsa de tomate aquí tienes el paso a paso <a href="http://arantxa-misrecetas.blogspot.com.es/2015/05/salsa-de-tomate-frito.html" target="_blank">Salsa de tomate. </a><br />
<br />
Cuando tengamos la salsa de tomate lista incorporamos el conejo y dejamos cocer unos minutos para que ligue bien el sabor.<br />
<br />
<br />
<a href="http://cocina.facilisimo.com/reto-recetas-sanas" target="_blank"><img src="http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/43/gr_49529_6885519_550000.jpg" width="220" /></a>
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-10911139804740064712015-10-26T13:13:00.000+01:002015-10-26T13:13:46.676+01:00Berza gaditana de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Nh5byqMbrKXf8igtwEqyfnLyGACikDbISyFwWI-Z5XuHt2efgrrFlRAWQ_UMySK8uJQyhul0cuE13rJ_SPbcS-YDIzXqiF2NyTaYHdguzCd-Cx9mSLzWwYUxtbEiKH49Pyvmh-t3Fs/s1600/Berza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Nh5byqMbrKXf8igtwEqyfnLyGACikDbISyFwWI-Z5XuHt2efgrrFlRAWQ_UMySK8uJQyhul0cuE13rJ_SPbcS-YDIzXqiF2NyTaYHdguzCd-Cx9mSLzWwYUxtbEiKH49Pyvmh-t3Fs/s400/Berza.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes (4 personas)<br />
<br />
250 g de alubias blancas<br />
250 g de garbanzos<br />
500 g de calabaza<br />
200 g de zanahoria<br />
250 g de judías verdes<br />
3 dientes de ajo<br />
1 cucharada de pimentón dulce<br />
1 Chorizo para guisar<br />
Un trozo de tocino fresco o de panceta fresca<br />
Un trozo de jarrete o falda de ternera<br />
Aceite de oliva virgen extra AOVE<br />
Sal<br />
<br />
Ponemos en remojo los garbanzos y las alubias la víspera. A la mañana siguiente escurrimos las legumbres y las ponemos en la olla rápida.<br />
<br />
Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, la calabaza la pelamos y la cortamos a trozos y a las judías verdes le quitamos las puntitas y el hilito que tienen en el lateral troceándolas después. Ponemos la verdura dentro de la olla.<br />
<br />
Los dientes de ajo los enjuagamos y les damos un golpe, sin llegar a romperlos, con el mango del cuchillo. Los introducimos en la olla.<br />
<br />
Ahora le toca a la pringá, si esa tan rica que nos comemos al final del plato con su pan. Ummm que rico!!! Ponemos en la olla el chorizo, el tocino y el trozo de carne de ternera.<br />
<br />
Y por último condimentamos con el pimentón dulce, la sal y un buen chorro de Aceite de oliva AOVE.<br />
<br />
Cerramos la olla rápida. En la WMF en 8 minutos a nivel 2 es suficiente. Si usamos otra olla rápida el tiempo de cocción nos lo marcará los garbanzos aproximadamente 12 minutos, para asegurarte puedes mirar la tabla de tiempos que traen los libros de instrucciones de las ollas.<br />
<br />
Y listo tenemos un plato muy sano y sabroso ideal para días de frío.<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-85442511577701442632015-10-10T09:51:00.000+02:002015-10-10T09:51:26.518+02:00Pasta con setas de temporada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwS7zY2zDX27SWWfKmutQ76KytlpdE8cq21Ew903vf8Ps3UaYq-id9jbbQzbopAVifK8gWBQq4GkdC2GzHzIYG0jzX-BV4-ol0oL2ftu4hGiH0kLsgs3d80Fbngoc_rjmy8TsawOz7ZxU/s1600/Pasta+con+setas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwS7zY2zDX27SWWfKmutQ76KytlpdE8cq21Ew903vf8Ps3UaYq-id9jbbQzbopAVifK8gWBQq4GkdC2GzHzIYG0jzX-BV4-ol0oL2ftu4hGiH0kLsgs3d80Fbngoc_rjmy8TsawOz7ZxU/s400/Pasta+con+setas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes (4 personas)<br />
400 g de pasta<br />
200 ml de leche evaporada o nata para cocinar<br />
250 g de setas de temporada<br />
3 dientes de ajo<br />
Aceite de oliva AOVE<br />
Tomillo<br />
Queso parmesano rallado<br />
Pimienta molida<br />
Sal<br />
<br />
<br />
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva AOVE y doramos los ajos machacados. A continuación ponemos las setas limpias y secas así como una pizca de tomillo y de pimienta molida. Dejamos un par de minutos rehogando.<br />
<br />
Lo bañamos con un poco de caldo vegetal y mantenemos la cocción unos 10 minutos. Por ultimo agregamos la nata removiendo durante 5 minutos más.<br />
<br />
Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua hirviendo. Escurrimos la pasta, emplatamos bañándola con la salsa y con un poco de queso parmesano rallado.<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a><br />
<br />Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102042944041987677.post-26502853900276598802015-09-27T22:12:00.000+02:002015-09-27T22:12:14.355+02:00Amaretto Cappuccino<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLKF53re-N0m5HlUaLIqxvDqi2xz9Yw2o1BKlHriCJWteWlDVs3YImc1G9o5mX5a_XuCpwlf79fHMlLtLFMUoMNp1N42qLoHcQYI5jgZUY0z-Vi8sDi82OY-6aQga-7Wl33Qr5qDARJw/s1600/Amaretto+capuccino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLKF53re-N0m5HlUaLIqxvDqi2xz9Yw2o1BKlHriCJWteWlDVs3YImc1G9o5mX5a_XuCpwlf79fHMlLtLFMUoMNp1N42qLoHcQYI5jgZUY0z-Vi8sDi82OY-6aQga-7Wl33Qr5qDARJw/s400/Amaretto+capuccino.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 taza de café espreso<br />
Leche fría<br />
1 vaso pequeño de Amaretto<br />
Una pizca de cacao en polvo<br />
<br />
En un vaso ponemos el vasito de Amaretto, seguidamente le añadimos la taza de café espreso.<br />
<br />
Preparamos la espuma de leche, bien en un Aeroccino o con una minibatidora para hacer la espuma.<br />
<br />
Vertemos la espuma con cuidado en el vaso y servimos con una pizca de cacao en polvo sobre ella.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/240/7F8F33812B5ED08C6A703D312893690B.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Arantxa Bellohttp://www.blogger.com/profile/13022856023295195216noreply@blogger.com6