Adobo para carne

Ingredientes:

Para medio kilo de carne

1 cucharadita de pimentón dulce

2 cucharaditas de orégano

1 hoja de laurel

1 cucharadita de comino

3 dientes de ajo golpeados

Una pizca de sal

Agua

Aceite de oliva

Ponemos en un recipiente la carne que vayamos a macerar y le vamos agregando los ingredientes.

En primer lugar le añadimos el comino majado y el orégano.

Seguimos con el laurel y  los dientes de ajo sin pelar y golpeados. 

Esparcimos el pimentón dulce y la pizca de sal. 

Por último los líquidos, primero el aceite de oliva un chorro, y el doble de agua. 

Yo cierro el tupper y lo remuevo muy bien para que se impregne bien la carne. Lo pongo en la nevera dejándolo en maceración al menos 24 horas.