Vasito batido de frutos del bosque

Ingredientes:
4 personas
4 yogures griego azucarados
4 veces la mediada de un yogur de frutos del bosque congelados
2 cucharadas de azúcar
3 Magdalenas o bizcocho
Leche fría

En primer lugar preparamos el fondo del vasito desmenuzando las magdalenas o el trozo de bizcocho y le echamos lo justo de leche fría para que empape. Dejamos reposar unos minutos.

Con las migas forramos el fondo de los vasitos y los ponemos en el frío a la espera de rellenar con la fruta.

Sacamos la fruta del congeledor y la batimos junto a los yogures y el azúcar, dejando un puré muy fino. Rellenamos el vaso con la fruta y servimos.

Al usar la fruta congelada queda una mezcla escarchada por lo que lo ideal es hacer el batido y servirlo en el momento. Otra forma sería prepararlo con antelación y meter los vasitos en el congelador, sacándolos unos minutos antes de servirlos.