Pan de centeno integral. Panificadora
300 ml de agua tibia
1,5 cucharadas de mantequilla derretida
1,5 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadas de azúcar
180 g de harina de centeno
360 g de harina de trigo de fuerza
1 sobre de levadura de panadería
Sacamos la cubeta y añadimos los ingredientes en el siguiente orden:
Agua tibia
Mantequilla
Vinagre
Azúcar
Sal
Harina de centeno
Harina de trigo
Levadura
Ponemos el programa 3 Integral, peso 1000 g y tueste medio.
Antes de que empiece a hornear sacamos las palas de amasar para que después sea más fácil sacar el pan de la cubeta.
Una vez terminado el pan sacamos de la cubeta y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Hola Arantxa...este pan tiene una pinta estupenda!!!
ResponderEliminarGracias por seguirme, yo tambien me quedo!!
Un abrazo.
Bienvenida!!!
EliminarBuena receta. Pero en que punto se que la panificadora empieza a hornear. Solo hace dos días que la tengo y ne falta mucho por aprender . Gracias
ResponderEliminarHola, en la pantalla que tiene la panificadora puedes ver varios iconos. Cuando empieza el horneado el tercer icono a la derecha de la pantalla esta marcado con una flechita. Un saludo
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