Arroz tres delicias ibérico

Ingredientes 4 personas:
400 g de arroz basmati
1 Cebolla mediana
75 g de taquitos de jamón
80 g de taquitos de chorizo
70 g de guisantes
Aceite de oliva
Sal

Cocemos el arroz basmati durante 15 min, escurrimos y reservamos.

Mientras picamos la cebolla y el chorizo.

En un wok ponemos 3 cucharadas de aceite a calentar y pochamos la cebolla. Una vez que este blanquita añadimos los taquitos de jamón y los de chorizo. Tenemos a fuego lento 5 minutos.

Transcurridos los 5 minutos agregamos el arroz y le damos unas vueltas y añadimos los guisantes.

Rectificamos de sal, y lo tenemos otros 5 minutos al fuego.