Salsa de champiñones

Ingredientes:

1 cucharada mantequilla
Media cebolla
Un chorrito de oloroso
200 g champiñones de lata
200 ml nata liquida

- Ponemos en un cazo una cucharada de mantequilla

- Picamos la cebolla y la pochamos en la mantequilla cuando esté ponemos el vino, esperamos unos minutos para que se reduzca el alcohol

- Añadimos los champiñones, revolvemos y en unos minutos le añadimos la nata

- Dejamos hervir unos 5 min. removiendo para que no se asiente

- Batimos todo con la batidora y ya tenemos lista la salsa