Escaldar tomates en el microondas

Método más que rápido para escaldar los tomates.

Le hacemos la típica crucecita con el cuchillo en la parte posterior del tomate (sin profundizar mucho solo la piel).

En un recipiente apto para microondas ponemos dos dedos de agua y colocamos los tomates con la crucecita dentro del agua.

Dependiendo de la potencia de nuestro microondas le damos entre 1 min. y medio y medio o 2 min.

Sacamos los tomates y vemos que la piel empieza a separarse del tomate, enfriamos  bajo el grifo y le retiramos toda la piel.

Rápido, sencillo y limpio.